Maquinaria Alimentaria LOYAL
Industrial Producción de Barras de Nutrición Soluciones
Diseñado para jarabes de alta viscosidad y masas de alta proteína. Soluciones llave en mano para Granola, Proteína y Barras Energéticas con control de temperatura preciso.
100 – 1000 kg/h
Rango de Capacidad
Laminado y Extrusión
Tecnologías Dual
Estándar GMP
Diseño Higiénico
Análisis de Mercado y Estrategia
Un Mercado en Crecimiento.
Un Mercado en Crecimiento.
Dos Tecnologías de Procesamiento Distintas.
El mercado de barras de nutrición está dividido. Por un lado, tienes las ricas en partículas Barras de Granola/Cereal que requieren un manejo suave. Por el otro, homogéneas Barras de Proteína/Energía que exigen formación a alta presión.
Loyal Machinery ofrece líneas especializadas para ambos. No te imponemos una máquina "talla única". En su lugar, analizamos la viscosidad y textura de tu receta para recomendarte ya sea nuestro Formador de Ladrillos (Rodante) o Extrusora (Boquilla) tecnología.
-
Para Barras de Cereal: La tecnología de múltiples rodillos comprime suavemente granos y nueces sin triturarlos, preservando la textura "casera" premium.
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Para Barras de Proteína: Las extrusoras de alto par manejan masas rígidas y de alta proteína con control de peso preciso (±1g) y densidad uniforme.
-
Control de Temperatura: Los túneles de enfriamiento activos aseguran un endurecimiento rápido para barras cubiertas de chocolate o a base de jarabe pegajoso.
1,000 kg
Producción Horaria Máxima
Escalable desde nivel de entrada (100kg/h) hasta producción industrial en masa.
< 1%
Desperdicio de Material
El sistema automático de recorte de bordes y reciclaje reduce costos.
304
Acero Inoxidable
Construcción completamente apta para alimentos conforme a los estándares GMP/FDA.
Modular
Opciones Adicionales
Integra fácilmente recubridores de chocolate o unidades de aspersión más tarde.
Selecciona tu Tecnología de Producción
Dos métodos de formación distintos para diferentes texturas de barras. Elige la tecnología que coincida con la receta de tu producto.
Tecnología de Formación de Ladrillos
Línea de Barras de Nutrición / Proteína (Ladrillo)
La solución definitiva para recetas ricas en partículas como Granola, Cereal y barras de Cacahuate. Esta línea utiliza tecnología de rodado suave para formar un ladrillo continuo, preservando la integridad de nueces y granos.
- Proceso: Rodado, Enfriamiento, Corte y Cortado
- Ideal Para: Barras de Granola, Cereal, Cacahuate y Nueces Mixtas
- Característica Clave: Manejo suave para texturas crujientes
Tecnología de Extrusión
Línea de Extrusora de Barras de Proteína
Diseñado para masas homogéneas y fórmulas de alta proteína. Este sistema utiliza extrusión de alto par para producir barras densas y uniformes con control de peso preciso, perfecto para barras de Energía y Dátil.
- Proceso: Extrusión de Masa y Corte Guillotina
- Ideal Para: Barras de Proteína, Energía, Dátil y Fruta
- Característica Clave: Maneja masas de alta viscosidad/rígidas
Proceso de Producción de Doble Vía
Desde jarabes pegajosos hasta barras terminadas. Nuestro diseño de línea modular acomoda tanto tecnologías de Formación de Ladrillos (Granola) como de Extrusión (Proteína).
Preparación
Cocción y Mezcla
El jarabe de azúcar se cocina a temperaturas precisas en el Hervidor de Azúcar, luego se mezcla con avena, nueces o proteína en un alto rendimiento Mezclador.
Control de Temp ±1°C
Ruta A: Formación de Ladrillos
Rodado de Hojas (Granola)
Para mezclas de partículas. La mezcla se alimenta en una tolva y se comprime suavemente por múltiples rodillos en un ladrillo continuo de grosor uniforme.
Rodado No Destructivo
Ruta B: Extrusión
Extrusión de Masa (Proteína)
Para masas homogéneas. La masa de alta viscosidad se empuja a través de boquillas de forma personalizada (rectángulos, cilindros) para formar cuerdas distintas.
Salida Multicanal
Estabilización
Túnel de Enfriamiento Activo
Las barras formadas pasan a través de un túnel refrigerado. El enfriamiento rápido establece la forma y estructura, preparándolas para un corte limpio sin deformación.
Circulación de Aire
Separación
Corte de Precisión
Línea de Ladrillos: Corte longitudinal seguido de corte transversal.
Línea de Extrusora: Cortadora guillotina de alta velocidad corta cuerdas en barras individuales.
Acabado
Recubrimiento de Chocolate
Paso opcional para cubrir la parte inferior o toda la barra con chocolate o yogur. Incluye una etapa de enfriamiento para endurecer la cáscara.
Valor Agregado
Fin de Línea
Envoltura de Flujo
Las barras se alinean automáticamente y se alimentan en el Envolvedora de Flujo. Los sensores aseguran que las bolsas vacías sean rechazadas (Sin Producto, Sin Bolsa).
Alta VelocidadEspecificaciones Técnicas
Selecciona la configuración que coincida con tu tipo de producto. Diferenciamos entre Formación de Ladrillos (para Granola) y Extrusión (para Proteína).
Serie A: Línea de Barras Laminadas (Granola / Cereal / Cacahuate)
| Modelo | Ancho de Ladrillo (mm) |
Rango de Capacidad (kg/h) |
Temp del Túnel (°C) |
Potencia Total (kW) |
Longitud del Diseño |
|---|---|---|---|---|---|
| LY-300S | 300 mm | 150 – 250 kg/h | 0°C – 15°C | ~25 kW | 12m – 15m |
| LY-600S | 600 mm | 400 – 600 kg/h | 0°C – 15°C | ~45 kW | 18m – 22m |
| LY-800S | 800 mm | 800 – 1200 kg/h | -5°C – 10°C | ~65 kW | 25m – 30m |
Serie B: Línea de Barras Extrusoras (Proteína / Energía / Dátil)
| Modelo | Caminos de Boquilla (Cantidad) |
Velocidad de Salida (pcs/min) |
Peso de la Barra (gramos) |
Potencia Total (kW) |
Tipo de Cortador |
|---|---|---|---|---|---|
| LY-P400 | 4 Carriles | 200 – 300 ppm | 10g – 100g | ~30 kW | Guillotina |
| LY-P600 | 6 Carriles | 300 – 500 ppm | 10g – 100g | ~45 kW | Guillotina |
| LY-P800 | 8 Carriles | 600 – 800 ppm | 10g – 100g | ~60 kW | Guillotina |
¿Por qué Loyal?
Diseñado para Textura y Densidad
Procesar jarabes pegajosos y masas de proteína rígidas requiere ingeniería especializada. Nuestras tecnologías centrales aseguran que tus barras mantengan su forma sin comprometer la sensación en la boca.
Rodado Suave
Para Líneas de Ladrillos. Rodillos de múltiples etapas comprimen gradualmente la mezcla. Esto preserva la integridad estructural de nueces y granos enteros, evitando que se trituren en polvo.
Aplicación
Granola/Cereal
Textura
Crujiente y Abierto
Extrusión de Alto Par
Para Líneas de Extrusora. Motores potentes y tornillos reforzados manejan masas de proteína rígidas y de alta viscosidad sin sobrecalentarse. Asegura densidad uniforme en todos los carriles.
Precisión
Peso ±1g
Materiales
Acero Endurecido
Túnel de Enfriamiento Activo
Esencial para jarabes pegajosos. Nuestros túneles utilizan circulación de aire de alta eficiencia para bajar rápidamente la temperatura del producto, asegurando cortes limpios y evitando la floración del chocolate.
Control
Multi-Zona
Rango de Temp
0°C a 15°C
Cambio de Receta con un Solo Toque
Los fabricantes de barras a menudo tienen múltiples SKU (por ejemplo, Mantequilla de Cacahuate, Chispas de Chocolate, Baya). Nuestro Sistema PLC Inteligente almacena hasta 100 recetas. Los operadores pueden cambiar las velocidades de la cinta, la frecuencia del cortador y las temperaturas de enfriamiento al instante, minimizando el tiempo de inactividad entre lotes.
Solicitar Demostración HMI →
Tipos de Barras Diversas, Un Estándar de Calidad
Ya sea que se trate de nueces enteras unidas por jarabe o mezclas de proteína suaves, nuestras líneas ofrecen peso, forma y acabado consistentes.
Proceso de Ladrillo
Serie de Cereal
Barra de Granola Crujiente
Textura: Crujiente
Base: Avena/Miel
Borde: Corte Afilado
Proceso de Ladrillo
Serie de Nueces
Barra de Cacahuate / Nueces
Textura: Dura/Rompeable
Base: Nueces Enteras
Agente: Alto Azúcar
Ladrillo + Recubrimiento
Valor Agregado
Barra con Fondo de Chocolate
Textura: En Capas
Acabado: Medio Cubierto
Enfriamiento: Túnel
Proceso de Extrusión
Serie Funcional
Barra de Alta Proteína
Textura: Densa/Masticable
Base: Suero/Soya
Forma: Uniforme
Proceso de Extrusión
Vegana / Energía
Barra de Dátil y Fruta
Textura: Suave/Pegajosa
Base: Pasta de Dátil
Flujo: Alta Viscosidad
Co-Extrusión
Serie Premium
Barra Rellena en el Centro
Tecnología: Boquilla de 2 Cabezas
Relleno: Mermelada/Crema
Aspecto: Premium
Tu Socio Más Allá de la Máquina
No solo vendemos equipos; ofrecemos una capacidad de producción completa. Desde verificar tus recetas pegajosas hasta la puesta en marcha en el sitio, Loyal está contigo.
Cumplimiento de Seguridad de la UE
Gestión de Calidad
Seguro para Contacto Alimentario
Componentes Premium
1. Análisis de Receta
Evaluamos la viscosidad de tu fórmula (jarabe pegajoso vs. masa seca) para recomendar la tecnología de formación correcta: Ladrillo o Extrusora.
2. Pruebas de Laboratorio
Envíanos tus ingredientes crudos. Realizamos una producción piloto en nuestra cocina de pruebas para validar la precisión del peso y la retención de forma antes de que compres.
3. Construcción Personalizada
Nuestros ingenieros diseñan un diseño (en forma de L/en forma de U) que se ajusta a tu fábrica. El voltaje de la máquina y los estándares de enchufe se personalizan para tu región.
4. Instalar y Capacitar
Los técnicos viajan a tu sitio para la instalación y capacitación del personal. Aseguramos que tu equipo pueda operar el HMI y cambiar recetas con confianza.
Capacidad de Entrega Global
Loyal Machinery ha exportado con éxito líneas de producción de barras a más de 40 países. Entendemos los estándares específicos de higiene para el procesamiento de alimentos en Europa, EE. UU. y el sudeste asiático.
40+
Países
200+
Líneas Instaladas
Preguntas Frecuentes
Respuestas a preguntas comunes sobre texturas de procesamiento, ingredientes y capacidad de la máquina.
¿Puedo hacer tanto Barras de Granola como Barras de Proteína en la misma máquina?
Generalmente, no.
Las Barras de Granola son partículas sueltas (avena/nueces) unidas por jarabe. Requieren una Línea de Ladrillos que enrolla suavemente la mezcla en una hoja.
Las Barras de Proteína son una masa rígida y homogénea. Requieren una Línea de Extrusión para empujar la masa a través de una boquilla bajo alta presión.
Intentar extruir granola triturará las nueces; intentar enrollar masa de proteína es ineficiente. Recomendamos líneas dedicadas para la mejor calidad, pero por favor consúltanos sobre posibilidades híbridas específicas.
Mi receta usa mucha miel. ¿Se pegará a la cinta?
Abordamos la pegajosidad de dos maneras:
1. Material: Todas las partes en contacto (rodillos, tolvas) están recubiertas con Teflón.
2. Enfriamiento: Nuestras líneas cuentan con un Túnel de Enfriamiento Activo. Al bajar rápidamente la temperatura del jarabe, la barra se endurece antes de llegar a la sección de corte, evitando pegajosidad y deformación.
¿Cuál es la capacidad mínima de producción para una startup?
Para startups, ofrecemos modelos de nivel de entrada:
Línea de losas (pequeña): Comienza en aproximadamente. 100-150 kg/h.
Extrusora (pequeña): Un sistema de 4 boquillas comienza en aproximadamente. 200 bares/min.
Estas líneas son modulares, lo que le permite agregar envasado automatizado o recubrimiento de chocolate a medida que su negocio crece.
¿Puedo agregar una máquina de recubrimiento de chocolate más tarde?
Sí. Nuestras líneas son modulares. Puede instalar un Recubridor de Chocolate (para recubrimiento completo o inferior) y un túnel de enfriamiento extendido entre la sección de formación y la máquina de envasado en cualquier momento.
¿Cuánto debería medir el túnel de enfriamiento?
Esto depende del contenido de azúcar de su receta y del grosor de la barra. Las barras de granola con alto contenido de azúcar se fijan rápidamente, mientras que las barras de proteínas gruesas y ricas en grasa necesitan más tiempo para enfriarse hasta el núcleo. Un túnel estándar suele ser 10-15 metros, pero calcularemos la longitud exacta según su producción objetivo.
¿No está seguro sobre su tipo de masa?
Envíenos su receta o foto del producto para una evaluación de ingeniería gratuita.
Consulte a un ingeniero →
Soluciones de Snacks Llave en Mano
¿Listo para escalar su negocio de barras?
Desde mezclas de granola pegajosas hasta masas de proteínas densas. Obtenga una línea de producción diseñada a medida para la textura y viscosidad de su receta.