Gestión Avanzada de Aceite
Sistemas de Freído Industrial de Precisión
Soluciones de fritura de alta capacidad Continua & Por Lotes. Integrado con filtración dinámica de aceite para extender la vida del aceite, reducir el valor ácido y asegurar resultados dorados y uniformes.
Gas / Eléctrico / Diésel
Filtro de Aceite Dinámico
Higiene de Auto-levante
¿Qué Sistema se Ajusta a Tu Línea?
La elección depende de tu rendimiento requerido, tiempo de fritura y fragilidad del producto.
VS
Continua
Freidora de Cinta Continua
Para Producción en MasaUn sistema de túnel "Entrada-Salida" totalmente automatizado. Los productos viajan en una cinta transportadora a través del aceite caliente. Ideal para líneas a gran escala que requieren tiempos de fritura idénticos y coloración uniforme.
- Rendimiento: 200kg/h – 2000kg/h
- Tiempo de Fritura: Ajustable (15s – 15min)
- Beneficio: Bajo trabajo, Alta Consistencia
Lote Automático
Freidora por Lotes / Cesta
Para Flexibilidad y TexturaFríe un peso específico (lote) a la vez con agitación automática y descarga inclinada. Ideal para productos que necesitan tiempos de permanencia más largos o agitación para evitar que se peguen.
- Rendimiento: 50kg/h – 500kg/h
- Tiempo de Fritura: Flexible (Minutos a Horas)
- Beneficio: Mejor Textura para Alimentos Duros
Ahorra Aceite, Ahorra Costos
En la fritura industrial, la calidad del aceite determina tu margen de beneficio. Nuestra tecnología se centra en extender la vida del aceite, prevenir la carbonización y asegurar que cada joule de energía se destine al producto.
Sistema de Filtración Dinámica
Deja de tirar aceite. Nuestro sistema de raspado continuo elimina los residuos instantáneamente antes de que se carbonicen. Combinado con filtración fina externa, esto mantiene el Valor Ácido (FFA) bajo y el aceite cristalino durante semanas.
95% de Eficiencia Térmica
Ya sea utilizando Gas o Eléctrico, nuestros tubos de calefacción por inmersión están diseñados para un contacto máximo con la superficie. Esto asegura una rápida transferencia de calor directamente al aceite con un mínimo de desperdicio de gases, reduciendo tu factura de energía.
Control PLC de Precisión
La fluctuación de temperatura causa alimentos grasientos. Nuestro controlador PID inteligente mantiene la temperatura del aceite dentro de ±1°C. Esta precisión previene la sobre-fritura y reduce significativamente la absorción de aceite por el producto.
30%
Aceite Ahorrado Anualmente
Integración Completa de Línea
Una freidora es tan buena como el equipo que la rodea. Diseñamos la línea completa post-fritura para asegurar que tu producto permanezca crujiente y no grasoso.
1. Alimentación
Los alimentadores vibratorios o cintas transportadoras aseguran que los productos entren en la cortina de aceite de manera uniforme, evitando grumos.
↓
2. Fritura
Los productos viajan a través de la zona de aceite controlada por temperatura. La humedad se evapora, la textura se establece.
↓
3. Desengrasado
Cuchillas de Aire a Alta Presión o Vibración eliminan el exceso de aceite superficial inmediatamente, asegurando un acabado seco y crujiente.
↓
4. Sazonado
Los productos entran en un tambor rotatorio donde se aplica uniformemente el polvo de sazonado mientras el producto aún está caliente.
Versatilidad en Cada Lote
Desde snacks delicados hasta nueces contundentes, nuestras freidoras aseguran una textura consistente y un color dorado. Elige la máquina adecuada para tu producto.
Cinta Continua
Papas Fritas
Requiere control de temperatura preciso para evitar quemar el contenido de azúcar.
Color Dorado Uniforme
Por Lote o Continua
Nueces y Frijoles
Necesita un tiempo de permanencia más largo para una textura crujiente por dentro y por fuera.
Crujido Perfecto
Freidora por Lotes
Chin Chin / Masa
Los snacks tradicionales se benefician de la agitación de la fritura por lotes.
Expansión Uniforme
Por Lote o Cinta
Carne y Mariscos
Pollo Frito, Nuggets o Piel de Pescado. Requiere un choque de alta temperatura.
Revestimiento Crujiente
Especificaciones del Modelo
Selecciona la capacidad adecuada para tu línea de producción. Ofrecemos tanto freidoras de túnel continuas para producción en masa como freidoras por lotes para calidad especializada y de pequeña escala.
Freidoras de Cinta Continua (Serie LY-CF) Gas / Diésel / Eléctrico
| Modelo | Ancho de Cinta | Longitud Efectiva | Capacidad de Salida | Volumen de Aceite |
|---|---|---|---|---|
| LY-CF-600 | 600 mm | 4000 mm | 150 – 300 kg/h | 400 L |
| LY-CF-800 | 800 mm | 6000 mm | 300 – 500 kg/h | 800 L |
| LY-CF-1000 | 1000 mm | 8000 mm | 500 – 800 kg/h | 1200 L |
| LY-CF-1200 | 1200 mm | 10000 mm | 800 – 1500 kg/h | 1800 L |
Freidoras Automáticas por Lotes (Serie LY-BF) Gas / Eléctrico
| Modelo | Diámetro de Cesta | Carga/Lote | Tiempo de Ciclo | Salida Horaria |
|---|---|---|---|---|
| LY-BF-1000 | 1000 mm | 30 – 40 kg | 5 – 10 min | 150 – 200 kg/h |
| LY-BF-1200 | 1200 mm | 50 – 60 kg | 5 – 10 min | 250 – 300 kg/h |
| LY-BF-1500 | 1500 mm | 80 – 100 kg | 5 – 10 min | 400 – 500 kg/h |
El "Riñón" de Tu Freidora
El aceite es tu consumible más caro. Nuestra lógica de filtración integrada está diseñada para eliminar residuos carbonizados instantáneamente, reduciendo el Valor Ácido (FFA) y extendiendo significativamente la vida del aceite.
Lógica de Filtración de Doble Etapa
La gestión efectiva del aceite requiere un ciclo continuo.
Paso 1 (Interno): Una cinta de raspado elimina continuamente los sedimentos grandes del fondo del tanque antes de que se quemen.
Paso 2 (Externo): El aceite se bombea a través de una unidad de filtración externa para pulir las partículas finas suspendidas antes de ser recalentado y devuelto a la freidora.
2X
Vida del Aceite Extendida
<0.5
Valor Ácido Objetivo
Diseño Higiénico
Sin Esquinas Muertas.
Sin Esquinas Muertas.
Fácil de Limpiar.
Limpiar una freidora continua solía ser un desafío. Ya no. Nuestro Sistema de Levantamiento Automático eleva toda la tapa y el conjunto de la cinta transportadora, dando a tu equipo acceso sin obstrucciones al fondo del tanque.
Levantamiento Sincronizado de 4 Puntos
Gatos de tornillo de alta resistencia levantan la tapa de manera uniforme. Los bloqueos de seguridad mecánicos aseguran que permanezca en la posición "Abierta" durante el mantenimiento.
Construcción Completa en SUS304
Cada parte en contacto, incluyendo la cinta de malla y el tanque, está hecha de Acero Inoxidable 304 apto para alimentos. Resistente a la corrosión y fácil de desinfectar.
Aislamiento de Tacto Frío
Una gruesa capa de aislamiento de lana de silicato de aluminio entre el tanque interior y la carcasa exterior mantiene el calor dentro y el exterior fresco al tacto.
Se Eleva 800mm de Alto
¿Por Qué Asociarse con Loyal?
No solo vendemos máquinas; proporcionamos capacidad de producción garantizada. Aquí está la razón por la que los líderes industriales confían en nosotros para sus líneas de fritura.
Diseños Personalizados
Tu planta de producción es única. Personalizamos la longitud, ancho y posición de salida de la freidora para adaptarse perfectamente a tus restricciones de espacio específicas.
Instalación Global
Nuestros ingenieros vuelan a tu sitio para la instalación, puesta en marcha y capacitación del personal. No nos vamos hasta que tu línea esté funcionando sin problemas.
Repuestos Críticos
El tiempo de inactividad es costoso. Mantenemos piezas esenciales como boquillas de quemador, motores y segmentos de cinta en stock para despacho inmediato.
Garantía de 2 Años
La garantía estándar de la industria es de 1 año. Estamos tan seguros de nuestra robusta construcción en SUS304 que ofrecemos una garantía de 2 años en componentes clave.
Comprobado en Producción
Desde fideos instantáneos hasta líneas de snacks de alta capacidad, escucha a nuestros socios industriales.
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Línea de Producción de Fideos
La línea de producción de fideos instantáneos funciona excelentemente, y el soporte técnico de la empresa es excepcional. Muy satisfecho con la calidad y el rendimiento general.
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Freidora Continua
ممتاز، الجهاز يعمل بشكل قوي والمواد الغذائية ذات جودة عالية. شكرا لكم. من أول يوم والجهاز ما قصر. أوصي الجميع.
Preguntas Comunes
Respuestas sobre fuentes de calefacción, gestión de aceite y capacidades de la máquina.
¿Cuál es más barato: calefacción eléctrica o de gas?
Para fritura industrial a gran escala (más de 300kg/h), Gas (Gas Natural/LPG) o Diésel es típicamente mucho más barato de operar que la electricidad en la mayoría de las regiones. Sin embargo, la calefacción eléctrica ofrece una operación más limpia y 100% de eficiencia térmica, lo que la hace ideal para capacidades más pequeñas o regiones con bajos costos de electricidad.
¿Cómo puedo extender la vida del aceite?
La degradación del aceite es causada por altas temperaturas, migajas (carbonización) y oxidación. Nuestras máquinas extienden la vida del aceite a través de: 1) Control de Temperatura de Precisión (±1°C) para prevenir el sobrecalentamiento. 2) Raspado Continuo para eliminar migajas inmediatamente. 3) Filtración Externa para pulir el aceite constantemente.
¿Puedo freír diferentes productos en una máquina?
Sí. Puedes ajustar fácilmente la velocidad de la cinta (tiempo de fritura) y la temperatura a través de la pantalla táctil PLC para adaptarse a diferentes productos (por ejemplo, cambiar de cacahuetes a guisantes verdes). Sin embargo, si cambias entre productos con sabores muy diferentes (por ejemplo, mariscos a nueces), recomendamos una limpieza exhaustiva primero.
¿Qué servicios públicos necesito para la instalación?
Necesitarás: 1) Fuente de Alimentación (3-Fases, voltaje personalizable). 2) Fuente de Combustible (Línea de gas o tanque de diésel si no es eléctrico). 3) Conductos de Escape para la eliminación de humo. 4) Aire Comprimido (si se utilizan válvulas neumáticas).
¿Necesitas un Análisis de Costos?
Dinos tus costos de energía locales y la capacidad objetivo. Podemos calcular tus Costos de Operación (OPEX) estimados por tonelada de producto.
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