Технология горизонтальной экструзии
Высокоточная линия экструзии протеиновых и финиковых батончиков
Создана для плотного протеинового теста и липкой финиковой пасты. Достигайте точности веса ±1 г с нашей компактной многорядной системой экструзии. Идеально подходит для протеиновых батончиков, энергетических шариков и фруктовых батончиков.
Осваиваем плотное тесто:
Точная экструзия
В отличие от граноловых смесей, которые рыхлые и зернистые, протеиновое и финиковое тесто плотное, упругое и липкое. Для придания им стабильной формы требуется значительное усилие.
Линия экструзии Loyal использует двухшнековую технологию, чтобы проталкивать плотное тесто через насадки индивидуальной формы. Этот метод обеспечивает плотную и однородную внутреннюю структуру батончика без воздушных карманов.
Благодаря нашему гильотинному резаку вы получаете чистый ровный срез даже на липких фруктовых пастах, сохраняя компактные габариты менее 5 метров.
Мощная экструзия
Оснащённая высокомоментными двигателями и усиленными шнеками, машина справляется с высоковязким тестом без перегрева и остановок, сохраняя структуру протеина.
Контроль затрат (±1 г)
Протеиновый порошок дорог. Наш инверторный контроль скорости потока гарантирует, что каждый батончик имеет точно одинаковый вес. Минимизируйте перерасход и максимизируйте маржу с точностью ±1 г.
Мгновенная смена формы
Хотите перейти от прямоугольных батончиков к цилиндрическим шарикам? Просто открутите плиту с насадками и замените её. Переналадка занимает менее 10 минут.
Компактный производственный процесс
Оптимизированный рабочий процесс, разработанный для высокоплотного теста. От смешивания до упаковки на площади менее 6 метров.
Рабочий процесс линии экструзии
01
Смешивание теста
Порошок и сироп соединяются в планетарном миксере повышенной мощности или тестомесе, образуя однородную плотную пасту.
02
Подача в бункер
Тесто перемещается в бункер экструдера. Двойные внутренние ролики проталкивают смесь к выравнивающей форме.
03
Экструзия и формовка
Двухшнековый механизм проталкивает тесто через насадки индивидуальной формы, образуя непрерывные жгуты заданной ширины и высоты.
04
Резка гильотиной
Высокоскоростной гильотинный резак разрезает жгуты теста на отдельные батончики. Длина точно контролируется ПЛК.
05
Охлаждение и упаковка
Батончики проходят через короткий туннель охлаждения (опционально), прежде чем попасть в машину потоковой упаковки для финальной запайки.
Мощность встречает точность
Для работы с плотным протеиновым тестом нужна надёжная механика. Наша линия экструзии изготовлена с усиленными двигателями и прецизионными деталями, чтобы обеспечить непрерывную работу без остановок.
Ключевой механизм
Блок горизонтальной экструзии
Оснащён двухшнековым приводом или выравнивателями для равномерного проталкивания плотного теста. Корпус оснащён водяной рубашкой охлаждения, чтобы протеиновое тесто не перегревалось и не затвердевало из-за трения, обеспечивая гладкую поверхность.
Высокомоментный двигатель
Конструкция из SS304
Инверторное регулирование скорости
Система водяного охлаждения
Гибкость форм
Быстросменные насадки
Определяющая особенность этой линии — универсальность. Плита с насадками изготовлена из пищевого PE или тефлона для снижения трения. Вы можете за считанные минуты перейти от стандартных прямоугольных батончиков к цилиндрическим «энергетическим поленцам» или маленьким «шарикам», просто заменив форму.
Многорядный выпуск
Антипригарный материал
Индивидуальные формы
Переналадка за 10 минут
Точная калибровка размеров
Гильотинный резак
В отличие от роторных резаков, вертикальное действие гильотины обеспечивает чистый ровный рез плотных липких финиковых паст без вытягивания. Скорость резки синхронизируется со скоростью экструзии через ПЛК, чтобы каждый батончик имел точно одинаковую длину.
Лезвие с тефлоновым покрытием
Защитный кожух
Точность длины ±1 мм
Пневматический/серводвигательный привод
Универсальность форм благодаря насадкам
Одна машина — бесконечные возможности. Меняйте форму продукта, просто комбинируя различные экструзионные фильеры и формообразующие насадки.
Стандартный протеиновый батончик
Классическая плоская прямоугольная форма. Идеально подходит для теста на сывороточном протеине. Экструдер обеспечивает гладкую поверхность и высокую плотность — идеально для покрытия шоколадом.
Сфера из воздушного зерна
Используя специальные низкосдвиговые формовочные головки, линия может аккуратно придавать смесям воздушного риса или зерна форму идеальных сфер, не разрушая воздушную текстуру.
Энергетические шарики (кубики)
Увеличивая скорость резки гильотины, экструдированные жгуты мгновенно нарезаются на маленькие кубики или короткие цилиндры размером на один укус.
Технические характеристики
От стартаповых лабораторий до массового производства. Выберите количество рядов насадок в соответствии с требуемой производительностью.
| Модель | Ряды насадок | Производительность (скорость) | Диапазон веса батончика | Размер машины (Д*Ш*В) |
|---|---|---|---|---|
| LY-P1 | 1 ряд | 60 — 80 шт/мин | 10 г — 150 г | 4200 x 600 x 1600 мм |
| LY-P2 | 2 ряда | 120 — 160 шт/мин | 10 г — 150 г | 4200 x 800 x 1600 мм |
| LY-P4 | 4 ряда | 240 — 320 шт/мин | 10 г — 150 г | 4500 x 1000 x 1600 мм |
| LY-P6 | 6 рядов | 360 — 480 шт/мин | 10 г — 150 г | 4500 x 1200 x 1600 мм |
Экономичная по площади конструкция
В отличие от линий пластовой формовки, требующих 15-25 метров, наша линия экструзии (экструдер + резак + конвейер) легко помещается в небольших помещениях. Идеально для производственных площадей с высокой арендной платой.
< 5,0 м
Общая длина линии
Подходит ли вам эта машина?
Текстура ваших ингредиентов определяет тип машины. Плотное тесто требует экструзии, а сыпучие гранулы — пластовой формовки.
Эта машина (экструдер)
Экструдер для протеиновых батончиков
Лучший выбор для протеинового теста, финиковой пасты и липких фруктовых смесей. Высокое давление обеспечивает плотный однородный батончик.
Совместимость с тестом
Гладкая / плотная паста
Занимаемая площадь
Компактная (< 6m)
Гибкость форм
Высокая (смена насадок)
Точный контроль веса (±1 г)
Лёгкая смена формы (цилиндры, шарики)
Не может обрабатывать целые крупные орехи
Альтернативная технология
Линия пластовой формовки
Лучший выбор для гранолы, целых орехов и злаковых смесей. Бережное вальцевание сохраняет целостность крупных частиц.
Совместимость с тестом
Рыхлая / зернистая
Занимаемая площадь
Большая (15 м — 25 м)
Гибкость форм
Низкая (только прямоугольная)
Сохраняет орехи/зёрна целыми
Хрустящая текстура
Требует большого производственного помещения
Работа на заводе в реальном времени
Посмотрите точность экструзии высокоплотного теста и высокоскоростной резки гильотиной.
Истории успеха клиентов
От надёжного качества сборки до оперативной поддержки по рецептурам — узнайте, почему производители выбирают наши экструдеры.
“
Качество и исполнение оборудования превосходны. Оно превзошло мои ожидания, и это была идеальная сделка.
“
Работа с компанией Loyal была очень приятным опытом. Они предоставили отличные машины и сервис. Несмотря на разницу во времени 7 часов, послепродажная поддержка Loyal Company всегда могла ответить на любые наши вопросы во время работы. Я верю, что мы будем сотрудничать и в будущем.
Почему выбрать Loyal?
Экструзия плотного протеинового теста — сложная задача. Мы проектируем наши машины с повышенным крутящим моментом и более строгими гигиеническими стандартами, чтобы обеспечить непрерывное производство без сбоев.
Ноль остановок
Дешёвые экструдеры сгорают на плотном тесте. Мы используем двигатели повышенной мощности и усиленные редукторы, специально разработанные для высоковязких протеиновых смесей, обеспечивая стабильный поток без остановок.
Индивидуальные насадки
Мы продаём не только стандартные машины. Пришлите нам желаемую форму батончика (звезда, сердце, цилиндр), и наши инженеры спроектируют и изготовят индивидуальную экструзионную фильеру под ваш бренд.
100% гигиеничность
Остатки протеина быстро портятся. Наша машина имеет конструкцию с разборкой без инструментов. Бункер, шнеки и насадки можно снять за считанные минуты для глубокой очистки, что соответствует стандартам GMP.
Тестирование ингредиентов
Не уверены, подходит ли ваше тесто для экструзии? Пришлите нам своё сырьё (протеиновый порошок, сироп). Мы проведём пробное производство на нашем заводе и отправим вам видео и образцы батончиков для проверки.
Часто задаваемые вопросы
Ответы об ингредиентах, очистке и возможностях.
Можно ли добавлять в тесто целые орехи (миндаль/арахис)?
Нет. Отверстия насадок экструдера небольшие. Крупные твёрдые частицы заблокируют насадку или будут раздавлены, испортив текстуру батончика. Вам нужно измельчить орехи на маленькие кусочки (менее 3 мм). Если вам нужно сохранить орехи целыми, посмотрите нашу линию для пластовых батончиков.
Насколько сложно чистить машину?
Это очень легко. Бункер, шнеки и плита с насадками сконструированы для разборки без инструментов. Вы можете снять эти контактные детали вручную за 5 минут и вымыть их в раковине или посудомоечной машине. Основной корпус изготовлен из протираемой нержавеющей стали 304.
Можно ли делать батончики с начинкой (например, шоколад внутри)?
Да, но вам нужна улучшенная модель. Мы предлагаем систему соэкструзии с двумя бункерами (один для теста оболочки, один для начинки). Пожалуйста, упомяните «Center Filling» при обращении к нам, чтобы мы предложили правильную машину с двумя бункерами.
Нужен ли мне охлаждающий туннель?
Не всегда. Если ваше тесто достаточно плотное, чтобы держать форму при комнатной температуре (как многие батончики с финиками), вы можете нарезать его сразу после экструзии. Однако, если вы планируете позже покрыть батончик шоколадом или если ваше тесто липкое/мягкое, рекомендуется использовать охлаждающий туннель.
Как отрегулировать вес батончика?
Вес контролируется скоростью экструзии (инвертор) и длиной резки (ПЛК). Вы можете мгновенно отрегулировать вес с шагом ±1 г на сенсорном экране.
Ширина/Высота задается соплом. Чтобы изменить размеры, просто установите другую форму сопла.
Есть конкретный рецепт?
Не уверены, подходит ли ваше тесто для экструзии? Отправьте нам список ингредиентов для бесплатной технической оценки.
Проверить мой рецепт